Risoto de abóbora com paleta suína, e “tropeiro Kids” conquistam o júri e garantem classificação para a próxima etapa
Por Thays de Oliveira, Ascom/SEEDF
Merendeiras do Guará brilham na etapa regional do concurso Sabor de Escola com receitas criativas e conquistam o júri | Foto: Jotta Castro, Ascom/SEEDF.
Temperos, cores e muita criatividade tomaram conta do Centro de Ensino Médio (CEM) 01 do Guará durante a seletiva do concurso gastronômico Sabor de Escola, da Coordenação Regional de Ensino (CRE) do Guará, realizada nos dias 30 e 31 de outubro. Ao todo, 19 merendeiros participaram da disputa, apresentando receitas criativas e preparos com ingredientes naturais, que encantaram o público e os jurados pela diversidade de sabores e o cuidado na apresentação dos pratos.
O evento foi marcado pela animação das torcidas das escolas da Região Administrativa (RA), que compareceram em peso para prestigiar e apoiar as profissionais da merenda. A energia contagiante tomou conta do espaço, transformando a seletiva em uma verdadeira festa de sabores e reconhecimento. A programação também celebrou o Dia do Merendeiro, comemorado em 30 de outubro, destacando a importância desses profissionais que, com dedicação e afeto, transformam o cotidiano das escolas em momentos de cuidado e alimentação saudável.
A secretária de Educação, Hélvia Paranaguá, participou da seletiva do Guará e destacou a importância de valorizar as profissionais da merenda escolar: “O Sabor de Escola é uma forma de dar visibilidade a quem, com dedicação e carinho, garante uma alimentação de qualidade para os nossos alunos. É um trabalho que faz diferença todos os dias nas escolas”, afirmou a secretária.
O Sabor de Escola é uma forma de dar visibilidade a quem, com dedicação e carinho, garante uma alimentação de qualidade para os nossos alunos.
A subsecretária de Apoio às Políticas Educacionais, Fernanda Mateus, também prestigiou o evento e celebrou a participação das merendeiras na seletiva do Guará. “É um momento de valorização, aprendizado e muita criatividade, em que nossas profissionais podem mostrar todo o talento na cozinha escolar”, destacou a subsecretária, ressaltando o empenho da equipe e a dedicação dos jurados que avaliaram cada prato com atenção.
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Para a coordenadora Regional de Ensino do Guará, Karine Silva Pereira Rodrigues, a seletiva foi um momento de muita emoção e celebração do talento das merendeiras. Ela destacou a importância do apoio das torcidas das escolas, que compareceram para prestigiar e torcer por suas profissionais: “Ver a alegria e a torcida dos estudantes, familiares e colegas das escolas faz toda a diferença. É emocionante ver o reconhecimento pelo trabalho das nossas merendeiras, que cuidam diariamente da alimentação dos alunos com tanto carinho“.
A disputa foi acirrada, com muita criatividade e pratos saborosos. Francinete Honorato, representante da Escola Técnica do Guará (CEP/ETG), e Maria Cristina de Carvalho, do Centro Educacional 03 (CED 03) do Guará II, conquistaram a classificação para representar a CRE do Guará.
Francinete Honorato, da CEP/ETG, encantou o júri com a “receita da Fran” e comemorou a classificação para a próxima etapa | Foto: Jotta Castro, Ascom/SEEDF.
A merendeira, Francinete Honorato, apresentou o prato “receita da Fran”, um saboroso risoto de abóbora com paleta suína. Ela celebrou a emocionada a classificação: “É uma sensação muito boa você participar de um concurso com tantas pessoas e ser classificada entre as dezenove. Eu chorei durante toda a apresentação de ontem, e hoje estou sorrindo. O apoio da escola foi maravilhoso, é uma alegria cozinhar para todos com tanto carinho”, contou.
Maria Cristina Ferreira (esquerda), do CED 03 do Guará II, conquistou a classificação com o prato “tropeiro Kids” | Foto: Jotta Castro, Ascom/SEEDF.
Já Maria Cristina de Carvalho garantiu a vaga com o prato “tropeiro Kids”, com coxa e sobrecoxa de frango, conquistando também sua vaga na próxima etapa. Essa é a sua segunda classificação pela RA, tendo sido selecionada também em 2023: “No ano retrasado, fui classificada aqui no Guará. Este ano, a concorrência foi bem forte, mas fiquei feliz por agradar a todos. O apoio da Secretaria da Educação e da minha escola é fundamental para que eu possa participar e me dedicar nesse concurso”, finalizou a profissional.
A próxima etapa do Sabor de Escola será realizada na CRE do Recanto das Emas,
no dia 4 de novembro, no Centro de Ensino Fundamental (CEF) 801.
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